マクロビ教室(晩夏)です。
8月７日（立秋）を過ぎ、
暦の上では、
とっくに秋を迎えていますが、
日本の四季、
情緒が薄れてきています。
温暖化、異常気象・・・。
気候が明らかに、
昔の日本と違ってきてます。
昔の日本は、
９月半ばを過ぎたら、
朝昼晩と過ごしやすく、
ちょうど、
9月は連休も多く、
行楽シーズン！
どこか！？
お出かけしたくなっちゃう～。
(^^♪
って気分になるはず？
ですが・・・。
台風の脅威、
突然の雷雨、
日中の猛烈な暑さ、
30℃超えは当たり前！？
と思ったら、
梅雨のような長雨‥。
湿度が高く
カラダぐったり～。
通常、
マクロビオティック教室では、
★晩夏の陰陽五行、
晩夏のエネルギー
★晩夏の過ごし方
★晩夏の食べ物
★お料理のコツ
これらを本当は、
8月中旬ぐらいに、
お勉強するべきですが、
ラベルでは、
あえて9月にシフトさせ、
晩夏のことを
９月に教えています。
ラベルのマクロビオティックは、
「マクロビオティックの理論」
に沿って、
「今」「現代」の、
日本人に合わせた
内容でお伝えしています。
「臨機応変」
この対応は、
マクロビオティックに限らず、
あらゆる全てのことに、
必要だと私は思います。
先進国では、
スピードが明暗を分けます。
ですから、ラベルは、
臨機応変に、
マクロビオティックを
お伝えしていきます。
では、ラベル
９月晩夏
マクロビオティック教室
こちらの内容を・・・。
↓
晩夏（8月～９月）は、
陰と陽が入り混じる季節です。
大気がとても不安定なので、
食べ物は、
安定したものを食べると、
心とカラダが整います。
安定したもの！？って？
どんな食べ物でしょうか？
晩夏マクロビオティクでは、
丸くて、
黄色い食べ物が良い！
とされています。
★丸いものは、
安定感があり縁起が良い。
・ことわざでは夫婦円満
・性格がまるい
・うまく話しがまとまる
・お正月の鏡餅
丸いものには、
良いイメージがありませんか？
★黄色い食べものは？
風水で、
西に黄色いものとか！？
黄色いお財布は、
金運アップとか。
風水に興味がなくても、
なんとなく、
黄色って、
元気が出る感じしませんか～？
黄色って、
良いイメージありませんか？
晩夏におススメ！
丸くて黄色い食べ物は？
「もちきび」です。
もちきびは穀物（雑穀）の１つ。
マクロビオティックでは、
穀物をとにかく
たくさん食べること！
ココがポイントになります。
もちきびは、
豆類には不足しがちな
必須アミノ酸の一つ
「メチオニン」を多く含みます。
胃酸の分泌を抑え、
粘膜の新陳代謝を活発にします。
冷めてもモチモチプチプチ。
彩りも綺麗なので、
おにぎりやお弁当に最適です！
もちきびは、
①ダイエット効果
②疲労回復
③血流改善
④美肌効果
疲れた心とカラダを
癒してくれる食べ物。
高機能栄養食です。
マクロビオティック食は、
スーパーフード、
高機能栄養食品を使用するので、
高額、高価なサプリメントを、
補助的に、
摂取する必要がありません。
「食べ物の力を信じる」
マクロビオティックの、
そんなところが、
私は大好きなんです。
他オススメの穀物は、
あわ、ひえです。
こちらも、
よ～く見ると、
黄色くて丸いでしょ！？
野菜では、
「かぼちゃ」がおススメです。
晩夏のお料理のコツは、
甘い果物や野菜を
使うと良いんですよ～。
理由は、
(´∀｀*)ｳﾌﾌマクロビ教室で！
「晩夏のマクロビ教室」
調理実習メニューは
↓
↓
★もちきび入り玄米ご飯
★かぼちゃと玉ねぎの
甘いお味噌汁
★ひよこ豆とポテトコロッケ
・あらめと梨のブラックソース
★三種で食べる蒸篭サラダ
・手作りくるみ味噌
・ポン酒
・ゴマドレッシング
★甘酒×梨のデザート
キレイな、
お野菜が引き立つように、
白い食器を、
通常使っているんですが、
一目惚れの
食器を見つけたので
↓
今旬の落花生柄
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
可愛い～！
それから
りんご、ネギ、玉ねぎ柄。
マクロビオティック的には
オススメの食べ物の柄！
テンション上がりますう。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
こちらを、
今回、取り皿として使用！
ラベルのマクロビ教室は、
こんな講義内容なので、
とっ～ても
楽しいと大好評！
(^^♪(^^♪(^^♪
あなたも、
一緒にマクロビオティック、
学んでみませんか～？
