お元気様ですか？
「スローフード」
ハマっておりますワタクシ?
手作り玄米甘酒からはじまり‥
味噌の魅力に改めて、
最近、感激しております。
今日、
ご紹介したいお店は‥
「(有)板倉こうじ製造所」
↓
国内産原料にこだわり、
丁寧にしあげたスローフード、
麹・甘酒・味噌・金山寺を販売してます。
なんか「大きな愛」を感じるお店。
ホッコリ(o^^o)するの。
一生懸命、精一杯
味噌について教えて下さって‥
買ってもらいたいトークではなく、
「味噌について知ってもらいたい」っていう愛とやさしさを感じちゃうのですよ～。
愛情の塊
↓
すっごい色でしょ～！？
熟成された本物の味噌の色は‥
真っ黒けっけ！？
|(￣3￣)|
私は、
味噌は「長崎の麦味噌」って決めてたんだけど‥。
なんだか、
色々な味噌に触れ合ってみたくなって‥。
↓
気になったものを購入してみました。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
↓
塩麹も、ちょうど欲しかったので?
一緒に購入！
最近、
La belleのサロンベランダで、
オーガニックハーブを育てはじめて
↓
ハーブを使って香草焼き料理にチャレンジしているので‥
肉や魚には、塩麹が必要よね～。
o(^-^)o
↓
早速、帰宅して、今日はある材料で‥
ウフフ(*^_^*)
↓
黒大豆味噌で味噌汁を作ってみたよ！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
う～ん！やさしい味！
心？魂の味だあ～。
日本人の健康の源は、玄米と味噌汁！
味噌汁飲んでますか？
モーニング珈琲もいいけど‥
モーニング味噌汁、オススメですよ～。
↓
「(有)板倉こうじ製造所」
〒411-0907
静岡県駿東郡清水町伏見4
055-975-8436
柿田川公園
サントムーン裏の通りにありますよ。
La belle
フードエステティシャン
オーガニックソムリエ
石川衣里
