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魔法の料理教室 3,500円 |
コレは魔法！？
見て食べてビックリ！
時間10:00-13:30
参加費:3,500円
参加人数:6名
(内容)
★魔法の水で農薬低減
★食品ロスを減らそう！
～クタクタお野菜がシャキッと新鮮なお野菜へ～
★美味しさアップの秘密を実際１４品目味比べ
★１分でつくれる塩麹でつくる浅漬けの作り方
★１分でつくれる発酵ドレッシングの作り方
★食品添加物・科学物質を気にしない暮らしのご提案
実験&体験型お勉強会
プチ発酵ランチ付き
※完全予約制
見て食べてビックリ！
時間10:00-13:30
参加費:3,500円
参加人数:6名
(内容)
★魔法の水で農薬低減
★食品ロスを減らそう！
～クタクタお野菜がシャキッと新鮮なお野菜へ～
★美味しさアップの秘密を実際１４品目味比べ
★１分でつくれる塩麹でつくる浅漬けの作り方
★１分でつくれる発酵ドレッシングの作り方
★食品添加物・科学物質を気にしない暮らしのご提案
実験&体験型お勉強会
プチ発酵ランチ付き
※完全予約制
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発酵調味料教室 和の心を伝える・結ぶ・繋ぐ 5,000円 |
超簡単！
混ぜるだけ！？
手作り発酵調味料を伝授！
時間：10:00-13:30
参加費：5,000円
発酵ランチ付き
定員人数：6名
和食のプロもびっくり！
10秒で作れる
魔法の発酵調味料教室
市販の調味料を買わなくても
大丈夫。
安心・安全で、腸が喜ぶ
発酵調味料が、
おうちでたった10秒で作れます！
発酵の力で、
美味しさも栄養も
ワンランクアップ。
もう、
スーパーで調味料を
何本も買う必要はありません。
冷蔵庫もスッキリ、
お財布にもやさしい暮らしへ。
混ぜるだけ！？
手作り発酵調味料を伝授！
時間：10:00-13:30
参加費：5,000円
発酵ランチ付き
定員人数：6名
和食のプロもびっくり！
10秒で作れる
魔法の発酵調味料教室
市販の調味料を買わなくても
大丈夫。
安心・安全で、腸が喜ぶ
発酵調味料が、
おうちでたった10秒で作れます！
発酵の力で、
美味しさも栄養も
ワンランクアップ。
もう、
スーパーで調味料を
何本も買う必要はありません。
冷蔵庫もスッキリ、
お財布にもやさしい暮らしへ。
この講座で学べる発酵調味料
・生かえし
・ポン酢
・めんつゆ
・煮魚のたれ
・冷奴のたれ
・割り下
・納豆だれ
・だし醤油だれ
・天つゆ
・おでんつゆ
・野菜の煮びたし
・うどんだし
・お吸い物・お雑煮
・かば焼きのたれ
毎日の和食が、
もっと簡単に。
家族が喜ぶ、
本物の美味しさをあなたの食卓へ。
「手軽・安心・美味しい」
発酵のある暮らしを、一緒に始めてみませんか？
・生かえし
・ポン酢
・めんつゆ
・煮魚のたれ
・冷奴のたれ
・割り下
・納豆だれ
・だし醤油だれ
・天つゆ
・おでんつゆ
・野菜の煮びたし
・うどんだし
・お吸い物・お雑煮
・かば焼きのたれ
毎日の和食が、
もっと簡単に。
家族が喜ぶ、
本物の美味しさをあなたの食卓へ。
「手軽・安心・美味しい」
発酵のある暮らしを、一緒に始めてみませんか？
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味噌教室 5,000円 |
準備時間10分！？
仕込み時間15分！？
超簡単
令和の味噌作り
時間:10:00-13:30
参加費：5,000円
発酵ランチ付き
定員人数：６名
持ち物：エプロン、筆記用具、エコバック
あっと驚く
魔法の味噌作りを体験しませんか？？？
忙しいお母さんでも
超簡単に美味しく作れる方法を伝授！！
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魔法の生米パン教室 8,000円 |
超簡単！シンプル！美味しい！
生米パン教室
お米から作る、からだにやさしいパン作り。
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
今話題のグルテンフリー。
でも、その米粉は本当に安心・安全ですか？
この講座では、
「生のお米」からパンを作る方法を楽しく学びます。
材料はシンプル。
初心者の方でも失敗しにくく、
ふんわり美味しい生米パンが焼けます。
さらに、パン作りだけではなく、
毎日の食を見直すためのお話もたっぷり。
生米パン教室
お米から作る、からだにやさしいパン作り。
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
今話題のグルテンフリー。
でも、その米粉は本当に安心・安全ですか？
この講座では、
「生のお米」からパンを作る方法を楽しく学びます。
材料はシンプル。
初心者の方でも失敗しにくく、
ふんわり美味しい生米パンが焼けます。
さらに、パン作りだけではなく、
毎日の食を見直すためのお話もたっぷり。
この講座で学べること
★生米パンの基本の作り方
★かわいいまんまるパン
★罪悪感ゼロの生米ピザ
★小麦とグルテンについて
★ 腸と健康の関係
★リーキーガット症候群とは？
★アトピー・花粉症などと食生活のお話
★お米と米粉の違い
★食材選びや農薬について考える時間
「なぜ生米パンなの？」
そんな疑問も分かりやすくお伝えします。
美味しく食べながら、
家族の健康を守る知識も身につく講座です。
お料理初心者の方、
大歓迎
一緒に楽しく学びながら、
心も体も喜ぶ生米パンを作りましょう。
★生米パンの基本の作り方
★かわいいまんまるパン
★罪悪感ゼロの生米ピザ
★小麦とグルテンについて
★ 腸と健康の関係
★リーキーガット症候群とは？
★アトピー・花粉症などと食生活のお話
★お米と米粉の違い
★食材選びや農薬について考える時間
「なぜ生米パンなの？」
そんな疑問も分かりやすくお伝えします。
美味しく食べながら、
家族の健康を守る知識も身につく講座です。
お料理初心者の方、
大歓迎
一緒に楽しく学びながら、
心も体も喜ぶ生米パンを作りましょう。
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生米発酵ロールケーキ教室 10,000円 |
罪悪感ゼロなのに大満足！
家族みんなが笑顔になる、
からだ想いの発酵スイーツを作りませんか？
美味しいスイーツは食べたい。
でも健康も大切にしたい。
そんな願いを叶えるのが、
生米発酵ロールケーキです。
時間:10:00-15:00
参加費:10,000円
定員人数:4名
ミニアフタヌーンティーしましょう。
ロールケーキ1本お持ち帰りできます。
家族みんなが笑顔になる、
からだ想いの発酵スイーツを作りませんか？
美味しいスイーツは食べたい。
でも健康も大切にしたい。
そんな願いを叶えるのが、
生米発酵ロールケーキです。
時間:10:00-15:00
参加費:10,000円
定員人数:4名
ミニアフタヌーンティーしましょう。
ロールケーキ1本お持ち帰りできます。
五大栄養素をバランスよく摂れる、
からだにやさしい栄養満点スイーツ。
しかも…
★ 小麦粉不使用
★米粉不使用
★生クリーム不使用
★乳製品（バター）不使用
★白砂糖不使用
素材本来の美味しさを楽しめる、
やさしくて満足感たっぷりのスイーツです。
アイデア次第で楽しみ方は無限大♪
ふわふわロールケーキ
クリスマスケーキ
バースデーケーキ
パフェなどのアレンジスイーツ
一度覚えれば、
ご家庭でも気軽に作れるようになり、
大切な人へ
安心・安全な手作りスイーツをプレゼントできます。
「美味しい」「楽しい」「健康」がひとつになった、
新しいスイーツ作り。
一緒に、
心も体も喜ぶ生米発酵スイーツを楽しみましょう。
からだにやさしい栄養満点スイーツ。
しかも…
★ 小麦粉不使用
★米粉不使用
★生クリーム不使用
★乳製品（バター）不使用
★白砂糖不使用
素材本来の美味しさを楽しめる、
やさしくて満足感たっぷりのスイーツです。
アイデア次第で楽しみ方は無限大♪
ふわふわロールケーキ
クリスマスケーキ
バースデーケーキ
パフェなどのアレンジスイーツ
一度覚えれば、
ご家庭でも気軽に作れるようになり、
大切な人へ
安心・安全な手作りスイーツをプレゼントできます。
「美味しい」「楽しい」「健康」がひとつになった、
新しいスイーツ作り。
一緒に、
心も体も喜ぶ生米発酵スイーツを楽しみましょう。
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生米発酵餃子・小籠包教室 8,000円 |
生米発酵餃子・生米小籠包教室
日本人のDNAに寄り添う
「お米」から生まれた
新しい美味しさ。
一般的な米粉ではなく、
お米の粒をそのまま粉砕して、
皮から手作りします。
もちもち、つるん♪
今までにない食感に、
きっと驚くはず。
時間:10:00-13:30
参加費：8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン 筆記用具 ハンドタオル
美味しさの決め手は、
「大葉にんにく麹」
餃子の餡にも、
小籠包の旨みたっぷりのスープにも、
手作りの大葉にんにく麹を使用。
発酵の力で旨みがぐんと引き立ち、
何個でも食べたくなる美味しさです。
もちろん、
大葉にんにく麹のレシピ付きなので、
ご自宅でもすぐに再現できます。
日本人のDNAに寄り添う
「お米」から生まれた
新しい美味しさ。
一般的な米粉ではなく、
お米の粒をそのまま粉砕して、
皮から手作りします。
もちもち、つるん♪
今までにない食感に、
きっと驚くはず。
時間:10:00-13:30
参加費：8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン 筆記用具 ハンドタオル
美味しさの決め手は、
「大葉にんにく麹」
餃子の餡にも、
小籠包の旨みたっぷりのスープにも、
手作りの大葉にんにく麹を使用。
発酵の力で旨みがぐんと引き立ち、
何個でも食べたくなる美味しさです。
もちろん、
大葉にんにく麹のレシピ付きなので、
ご自宅でもすぐに再現できます。
生米発酵餃子
外はカリッ！
中はもちっ！
思わず笑顔になる、
新食感の焼き餃子。
生米発酵小籠包
ひと口頬ばると、
じゅわ〜っと
肉汁があふれる
ジューシーな美味しさ。
しかも、
お米から作るので
腹持ちがよく、
少量でもしっかり満足感。
発酵の力と、
お米本来の美味しさを楽しみながら、
身体にもやさしい
一品を一緒に作りませんか？
皮から手作りする感動を、
ぜひ体験してください。
外はカリッ！
中はもちっ！
思わず笑顔になる、
新食感の焼き餃子。
生米発酵小籠包
ひと口頬ばると、
じゅわ〜っと
肉汁があふれる
ジューシーな美味しさ。
しかも、
お米から作るので
腹持ちがよく、
少量でもしっかり満足感。
発酵の力と、
お米本来の美味しさを楽しみながら、
身体にもやさしい
一品を一緒に作りませんか？
皮から手作りする感動を、
ぜひ体験してください。
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キムチ教室 8,000円 |
本場韓国の味を超える！？
驚くほど簡単！
スーパーで手に入る
身近な材料だけで、
本格キムチが
あっという間に完成します。
こんなに簡単で、
この美味しさ！？
きっと驚くはずです。
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン 筆記用具
タッパー 保冷剤、保冷バック
驚くほど簡単！
スーパーで手に入る
身近な材料だけで、
本格キムチが
あっという間に完成します。
こんなに簡単で、
この美味しさ！？
きっと驚くはずです。
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン 筆記用具
タッパー 保冷剤、保冷バック
美味しさの秘密は…
和風だしと、3種類の発酵実。
発酵の力が素材の旨みを引き出し、
コク・甘み・深みが重なった、
一度食べたら忘れられない味わいに。
辛いだけではない、
旨みたっぷりの
「やみつきキムチ」を
ご家庭で手軽に
作れるようになります。
しかも…
ちょっと嬉しい
「おまけレシピ」付き！
キムチだけで終わらない、
毎日の食卓がもっと楽しくなる
アレンジレシピもお持ち帰りいただけます。
発酵のチカラで、
美味しく、楽しく、身体も喜ぶ。
手作りだからこそ味わえる、
本物の美味しさを
一緒に楽しみませんか？
一度覚えたら、一生もの。
ご家族やお友達にも喜ばれる、
自慢の手作り発酵キムチを
ぜひご自宅でお楽しみください。
和風だしと、3種類の発酵実。
発酵の力が素材の旨みを引き出し、
コク・甘み・深みが重なった、
一度食べたら忘れられない味わいに。
辛いだけではない、
旨みたっぷりの
「やみつきキムチ」を
ご家庭で手軽に
作れるようになります。
しかも…
ちょっと嬉しい
「おまけレシピ」付き！
キムチだけで終わらない、
毎日の食卓がもっと楽しくなる
アレンジレシピもお持ち帰りいただけます。
発酵のチカラで、
美味しく、楽しく、身体も喜ぶ。
手作りだからこそ味わえる、
本物の美味しさを
一緒に楽しみませんか？
一度覚えたら、一生もの。
ご家族やお友達にも喜ばれる、
自慢の手作り発酵キムチを
ぜひご自宅でお楽しみください。
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無添加ソーセージ教室 8,000円 |
手作りだからこそ叶う、
安心・安全・本物のおいしさ。
保存料や化学調味料を使わない、
身体にやさしい無添加ソーセージを
ご自宅で手軽に作ってみませんか？
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン、筆記試験
保冷剤、保冷バック
安心・安全・本物のおいしさ。
保存料や化学調味料を使わない、
身体にやさしい無添加ソーセージを
ご自宅で手軽に作ってみませんか？
時間:10:00-13:30
参加費:8,000円
(発酵ランチ付き)
定員人数:6名
持ち物
エプロン、筆記試験
保冷剤、保冷バック
美味しさの秘密は、
発酵調味料が引き出す深い旨みと豊かな香り。
さらに、えのきを加えることで
ヘルシーなのに食べ応えも抜群。
カロリーを抑えながら、
水溶性食物繊維が
毎日の食生活をおいしくサポートします。
そして、
この教室の楽しみは…
ハーブやスパイスの組み合わせは自由自在！
ローズマリー・タイム・セージ・バジルなど、
お好みのハーブを合わせたり…。
アイデア次第で、
世界にひとつだけの
オリジナルソーセージ作りを楽しめます。
発酵ならではの奥深い旨みは、
市販品ではなかなか味わえない
感動のおいしさ。
「無添加だから安心」だけではなく、
「また食べたくなるおいしさ」を、
ぜひ一緒に体験してみませんか？
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発酵おせち教室 10,000円 |
簡単・美味しい・身体にやさしい。
今年は、
手作りの発酵おせちで新年を迎えませんか？
市販のおせちには、
白砂糖や塩分、
添加物が多く使われているものも少なくありません。
だからこそ、
大切な家族に食べてもらいたいのは、
発酵の力を活かした、
やさしくて美味しいおせち料理。
時間:10:00-15:00
参加費:15,000円
(軽食有り)
定員人数:6名
（内容）
・かぶの三杯酢
・紅白なます
・発酵ポテサラ
・黒豆
・田作り
・たたきごぼう
・数の子
・昆布まき
・伊達巻
・栗きんとん
・金柑甘露煮
・豆乳寒天
・開運美腸活わらび餅
・発酵ローストビーフ
・発酵味玉
・発酵鶏ハム
持ち物
エプロン、筆記用具、
タッパー、お重など
今年は、
手作りの発酵おせちで新年を迎えませんか？
市販のおせちには、
白砂糖や塩分、
添加物が多く使われているものも少なくありません。
だからこそ、
大切な家族に食べてもらいたいのは、
発酵の力を活かした、
やさしくて美味しいおせち料理。
時間:10:00-15:00
参加費:15,000円
(軽食有り)
定員人数:6名
（内容）
・かぶの三杯酢
・紅白なます
・発酵ポテサラ
・黒豆
・田作り
・たたきごぼう
・数の子
・昆布まき
・伊達巻
・栗きんとん
・金柑甘露煮
・豆乳寒天
・開運美腸活わらび餅
・発酵ローストビーフ
・発酵味玉
・発酵鶏ハム
持ち物
エプロン、筆記用具、
タッパー、お重など
発酵調味料を使うことで、
素材本来の旨みがぐんと引き立ち、
味付けは驚くほどシンプル。
手間をかけなくても、
料亭のような味わいに仕上がります。
しかも…
たった3時間で16品が完成！
「おせちは大変そう…」
そんなイメージが変わる、
簡単で楽しい
魔法のおせち料理教室です。
一度覚えれば、
毎年のおせち作りが楽しみに。
頑張らずに、ムリせずに‥
市販のものを組み合わせて作る
楽々「おせち」も有り！！
心と身体にやさしく、
家族が笑顔になる。
そんな発酵おせちを、
一緒に楽しく作りましょう。
素材本来の旨みがぐんと引き立ち、
味付けは驚くほどシンプル。
手間をかけなくても、
料亭のような味わいに仕上がります。
しかも…
たった3時間で16品が完成！
「おせちは大変そう…」
そんなイメージが変わる、
簡単で楽しい
魔法のおせち料理教室です。
一度覚えれば、
毎年のおせち作りが楽しみに。
頑張らずに、ムリせずに‥
市販のものを組み合わせて作る
楽々「おせち」も有り！！
心と身体にやさしく、
家族が笑顔になる。
そんな発酵おせちを、
一緒に楽しく作りましょう。
